כוכב מאסטר שף החליט לחשוף את העבר שלו ותאמינו לנו מדובר בעבר פשוט מטורף, לאחר שתקראו את הסיפור האמיתי על חייו של אירקלי גונשווילי, אתם תבינו כמה עוצמות הוא מחזיק בתוכו, ועם כמה טרגדיות הוא נאלץ להתמודד במהלך חייו. אירקלי כנראה לא יגיד את זה על עצמו, אבל הוא בהחלט מהווה סוג של השראה להתמודדות עם אתגרי החיים.
כל מי שצופה בתוכנית הריאליטי "מאסטר שף" בוודאי הבחין לאחרונה בהופעות החינניות על המסך של אירקלי גונשווילי. אירקלי הצליח להתקבל לנבחרת לאחר שריגש את כולם באודישן שנערך לו. לצורך האודישן הוא בחר להכין שתי מנות: מאכל אגוזים ולחם ומרק גיאורגי עם בשר כבש. והוא התקבל בקלות לנבחרת לאחר מכן. וכעת לאחר שהודח, סיפור החיים המדהים שלו נחשף.
לפני שהפך לכוכב של מאסטר שף, אירקלי גונשווילי, נאלץ להתמודד עם סבל רב. הוא נולד בגיאורגיה והחליט לעלות לארץ לפני 26 שנה כשהיה כבר בן 25. והוא מספר על התקופה הזו: "בגאורגיה השתוללה אז מלחמת אזרחים, והיה מסוכן להישאר שם. לא פחדנו, אבל רציתי לעלות לישראל, כדי שהילדים שלי יגדלו פה. כשעלינו הגענו לבית מלון מסריח בחיפה. לא היה לנו פה אף אחד. היינו כמו כבשים".
אבל למרות זאת הוא היה מאושר: "זה אמנם נשמע לא נעים, אבל מבחינתי זה היה דווקא סבבה. אתה אדם, ואם זורקים אותך לג'ונגל, לא תשרוד? ברור שתשרוד. לאט לאט למדנו את השפה ולמדנו לחיות. כשנחתנו בארץ, חשבתי שאני בגן עדן. למרות הכל. זה היה כל כך כיף ושמח. אחרי חיפה עברנו לחולון, לבית שאני גר בו עד היום, ברוך השם". לאחר מכן חייו השתנו.
יותר נכון ב-2004, החיים שלו השתנו בגלל שאשתו מאיה החליטה לפרק את החבילה: "הגירושים שלי הם הדבר שאני הכי מצטער עליו בחיים שלי. אישה ראשונה באה, כמו שאומרים, מאלוהים. כל אחד צריך לשמור על שלמות המשפחה שלו וצריך לכבד". למרות זאת באותו הרגע היה לו קשה להילחם על הגירושים לאחר שאישתו ביקשה ממנו לעשות את זה: " יום אחד מאיה אמרה לי בוא נתגרש, ואני לא נלחמתי על זה. אמרתי לה, טוב, בואי נתגרש. לקחתי את התיק והלכתי מהבית."
עד היום הוא לא חשף מדוע הם התגרשו אבל עכשיו הוא מסביר שזה קרה בגלל שהיה לו קשה להתפרנס: "נפרדנו כי לא היה לי כסף. היו בעיות כלכליות קשות, כי הייתי במשך תקופה ארוכה בבית, אחרי שעברתי ניתוח בגב. לא הצלחתי אפילו ללכת, ונעזרתי במקל. לא עבדתי, ואני לא אדם שיבקש מאחרים כסף, כי אצלנו יש כבוד. אצלנו אומרים, עדיף לשבור את הראש לעצמך במקום לקלקל את השֵם של אבא שלך."
ואז החיים שלו הידרדרו והוא הפך להיות הומלס: "עזבתי ועברתי לרחוב. במשך לא מעט שנים גרתי ברחוב. ישנתי באצטדיון." ואז החליט לחשוף בכנות מפתיעה על התקופה הזו בחייו: "עזבתי את הבית, וביום אחד הפכתי ממלך לכלום. יצאתי עם תיק שבתוכו גרביים, נעליים ותחתונים. באותה תקופה אירקלי נאלץ להתנתק מילדיו כי לא היה לו כסף והוא לא רצה לגרום להם לעוגמת נפש.
בשלב מסויים הוא מצא את עצמו בחזרה בביתו לאחר שגרושתו, מאיה אובחנה עם סרטן והוא התנדב לסייע לה בכל מה שיכל, למרות הפרידה הקשה ממנה שגרמה לו לישון ברחוב במשך כמה חודשים. והוא עזר לה עד שנפטרה, לפני 7 שנים. שנה לאחר מכן הוא נאלץ להתמודד עם טרגדיה נוספת שגרמה לו לצער רב וזה לאחר שהבן הקטן שלו קובי נהרג בגלל תאונה שקרתה בתוך הבית שלהם. הוא היה רק בן 11, והוא נפל ממיטת קומתיים ושבר את המפרקת. הטראומה הזו שברה את ליבו של אירקלי והיה לו קשה מאוד להמשיך אחר כך אבל הוא תמיד מנסה לשמור על מידה של אופטימיות ומנסה לעשות את הכי טוב שהוא יכול בכל מצב שאיתו הוא מתמודד.
הפוסט סיפור החיים המצמרר של אירקלי גונשווילי שהודח מ"מאסטר שף" נחשף! תכינו את הממחטות הופיע לראשונה ב-עומרי חיון.
